Ферми та люди

2 статті

13 серпня 2026 р.Експерт

Colombia La Leona Caturra Honey

Сімейна ферма в серці колумбійського Кіндіо, різновид Caturra, 30 годин ферментації під водою. У чашці — сицилійський апельсин, слива й карамель.

18 червня 2026 р.Експерт

Wilton Benítez: інженер, який змінив правила кавового світу

Є виробники кави, які вирощують чудовий продукт. А є ті, хто переписує саме розуміння того, чим кава може бути. Wilton Benítez — з другої категорії.